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嚐味星洲

美心中菜粵菜團隊向來積極衝出傳統粵菜框框,粹取各國飲食文化之長,為食客帶來驚喜、美味兼備的新粵菜體驗。今個夏日,美心中菜首度將正宗星馬味道帶到旗下粵菜食府網絡,炮製出「嚐味星洲」系列,並誠邀新加坡資深名廚張偉忠師傅擔任客席大廚,向粵菜大廚團隊親授南洋菜餚調味、用料與烹調手法等獨門秘訣,揉合美心中菜大廚的粵式巧手,定將展現別具一格的星洲菜餚韻味。


為炮製「嚐味星洲」系列,美心中菜特別邀請客席大廚張偉忠師傅從獅城遠道赴港。張師傅曾任職新加坡歷史悠久的「長堤海鮮樓」20多年,該店所創製的辣椒蟹、黑椒蟹獲奉為新加坡國菜,而張師傅亦秉承了兩道國菜的烹調精髓,烹蟹功夫可謂名門正宗。張師傅現任新加坡中廚協會會長,為星洲首屈一指的名廚。此外,本系列亦獲美心中菜助理總廚黃漢強師傅強勢坐鎮,憑著20多年的掌杓經驗以及對粵菜烹調的精闢見解,與張師傅各展其長,帶領客人踏上星粵交融的味覺之旅。

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推廣日期

2018年7月16日 至 9月14日

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推廣分店

全綫美心皇宮、全綫翠園(尖沙咀、美心‧翠園除外)、翠韻軒、海逸軒、怡翠軒、八月居、八月花、八月軒、全綫八月

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優惠內容

滙豐信用卡持卡人專享「嚐味星洲」系列菜式85折

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